Добро пожаловать!
მოგესალმებით
Меню ресторана
Холодные закуски
Тарелка свежих овощей и зелени
720
₽
Тарелка фермерских сыров
720
₽
Тарелка европейских сыров
820
₽
Карпаччо из говядины на кавказский манер
770
₽
Сёмга домашнего посола
1250
₽
Тартар из сёмги
950
₽
Селёдочка с картофелем и свекольной икрой
490
₽
Домашние соленья
Гурийская капуста, маринованные огурцы и помидоры, чеснок, маринованный перец
610
₽
Холодец «Чихиртма»
550
₽
Грузди в сметанном соусе с жареным мини картофелем
630
₽
Аджапсандали
Ароматное соте из баклажанов и овощей
640
₽
Рулетики из баклажанов с творожным сыром и черным чесноком
510
₽
Рулетики из баклажанов с ореховой пастой
570
₽
Сациви с хрустящим куриным рулетом
590
₽
Пхали из шпината с орехами
490
₽
Пхали из зеленой фасоли с орехами
490
₽
Пхали из свекольной ботвы с орехами
490
₽
Ассорти пхали с шариками из эларджи с копчёным сулугуни
850
₽
Ассорти из маслин и оливок с вялеными томатами и каперсами
420
₽
Брускетта с лососем и сыром Филадельфия
870
₽
Брускетта с креветками и соусом песто
850
₽
More products
Горячие закуски
Жульен грибной от шефа
570
₽
Шампиньоны, запечённые с сыром
520
₽
Баклажаны, запечённые с сыром сулугуни и соусом песто
560
₽
Лобио из красной фасоли с гурийской капустой
490
₽
Сулугуни с хрустящей корочкой с вишнёво-апельсиновым конфитюром
590
₽
Креветки васаби
890
₽
Долма
620
₽
Запечённый батат с сыром сулугуни и пхалеули
550
₽
Кучмачи из телячих потрохов
580
₽
Хинкали из печи
650
₽
Салаты
Овощной салат по-грузински с грецким орехом
550
₽
Овощной салат по-грузински с ароматным маслом
520
₽
Греческий
550
₽
Оливье с цыпленком гриль и перепелиным яйцом
550
₽
Оливье с томленым языком
640
₽
Салат Колхида с говяжьим языком
670
₽
Мангал-салат с томлёным говяжьим языком
690
₽
Ацецили
Куриная грудка, болгарский перец, грецкий орех, чернослив, домашний йогурт
570
₽
Салат с уткой и инжиром «Цинандали»
780
₽
Цезарь с креветками гриль
800
₽
Цезарь с сёмгой
800
₽
Цезарь с куриной грудкой гриль
670
₽
Гриль-салат
Со свининой, овощами, листьями салата, маринованным луком и пряным соусом
680
₽
Руккола с креветками и авокадо
890
₽
Салат с лососем,
Авокадо и вялеными томатами
900
₽
Хрустящие баклажаны
Со сладкими томатами и кинзой
570
₽
С теплой куриной печенью,
Рукколой и вишнёво-винным соусом
660
₽
Супы
Кюфта бозбаш из баранины
с нутом и вяленой алычой
640
₽
Суп-лапша с домашним цыплёнком и перепелиным яйцом
480
₽
Борщ с говядиной
со сметаной и хрустиком
570
₽
Харчо с говяжьей грудинкой
570
₽
Том-ям с морепродуктами на грузинский манер
700
₽
Уха из сёмги
на бульоне из 3-х видов рыбы с креветкой
750
₽
Крем-суп тыквенный
с козьим сыром
540
₽
Крем-суп грибной
с трюфельным маслом
560
₽
Выпечка
Хлебная корзина
Домашний белый хлеб, ржаной, гриссини с копчёным сулугуни
170
₽
Лепешка кецула
120 / 160
₽
Цомгамоцлили – хачапури по-аджарски
хачапури с хрустящей корочкой
700
₽
Хачапури по-аджарски
620
₽
Хачапури по-мегрельски
720
₽
Хачапури по-имеретински
620
₽
Слоёный хачапури с сыром
600
₽
Открытый хачапури с овощами
690
₽
Открытый хачапури с грибами
720
₽
Открытый хачапури с беконом
700
₽
Открытый хачапури с грушей и голубым сыром
800
₽
Пирог кубдари с сыром
820
₽
Пирог со шпинатом и сыром
690
₽
Чебуреки с говядиной и свининой
3 шт.
450
₽
Чебуреки с бараниной
3 шт.
540
₽
Ручная лепка
Хинкали горские из баранины
от 3 шт.
120
₽
Хинкали городские из свинины и говядины
от 3 шт.
110
₽
Хинкали дамские из индейки
3 шт.
320
₽
Хинкали из семги
от 3 шт.
170
₽
Мини хинкали с мясной начинкой и перечным соусом
560
₽
Мини хинкали с грибной начинкой в сливочном соусе
540
₽
Мини хинкали из 3х видов сыра с соусом горгонзола
640
₽
Поджарка хинкали
1 шт.
10
₽
Горячие блюда
Фермерский цыплёнок табака с лёгким овощным салатом
цыплёнок, соус ежевичный, соус киви, томаты, свежая зелень
1050
₽
Цыплёнок по-чкмерски из печи под сливочно-чесночным соусом
690
₽
Котлета из индейки с соусом из белых грибов и картофельное пюре с копчёным сулугуни
690
₽
Чахохбили из курицы с яйцом пашот
690
₽
Абхазура
Рубленая котлета в жировой сетке, картофельные чипсы, соус киви
790
₽
Бычье сердце, оджахури из редиски
И шилаплави из булгура
770
₽
Мраморная говядина (острая по-грузински) в горшочке из лепёшки
1050
₽
Перепёлка с лёгким салатом
и конфитюром из вишни
1050
₽
Индейка на кеци в сливочном соусе
720
₽
Оленина-Чашушули
шея европейского благородного оленя в соусе чашушули
1100
₽
Чакондрили с говяжьими щёчками на картофельных драниках
970
₽
Стейк из говядины с гранатовым соусом, легким салатом и картофелем по-домашнему
1710
₽
Стейк рибай с микс салатом, брусничным соусом и демиглас
3100
₽
Рубленный бифштекс из мраморной говядины
С жульеном и сыром, картофелем фри
1100
₽
Медальоны из говяжьей вырезки с овощами
1170
₽
Бефстроганов с говяжьим языком, грибами и запечённым картофелем
970
₽
Ножка барашка томлёная в печи
1270
₽
Оджахури «жаркое по-домашнему» со свининой и тыквой
690
₽
Оджахури «жаркое по-домашнему» с бараниной и каштанами
840
₽
Паста
Спагетти Карбонара
670
₽
Фетучини с курицей и грибами
640
₽
Тальятелле с лососем и вялеными томатами в сливочном соусе
920
₽
Блюда на углях
Метровый люля куриный
Подаётся на деревянной доске, с запечёнными овощами, зеленью, соленьями. А любителям роскоши принесут также метровый кебаб, но покрытый плавленным сыром Raklette
3100 / 5600
₽
Метровый люля свино-говяжий
Подаётся на деревянной доске, с запечёнными овощами, зеленью, соленьями. А любителям роскоши принесут также метровый кебаб, но покрытый плавленным сыром Raklette
4200 / 6700
₽
Метровый люля из баранины
Подаётся на деревянной доске, с запечёнными овощами, зеленью, соленьями. А любителям роскоши принесут также метровый кебаб, но покрытый плавленным сыром Raklette
5300 / 8700
₽
Говяжий язык с овощами
970
₽
Каре баранины
1600
₽
Седло барашка с ежевичным соусом
1200
₽
Шашлык куриный
620
₽
Шашлык из говяжьего стейка
1250
₽
Шашлык из баранины
970
₽
Шашлык из свинины
740
₽
Шашлык из осетрины с соусом Баже
1800
₽
Шашлык из говяжьей печени в жировой сетке
c лёгким салатом и соусом киви
590
₽
Люля-кебаб свинина-говядина
640
₽
Люля-кебаб баранина
740
₽
Люля-кебаб индейка
630
₽
Ассорти люля-кебаб
1100
₽
Горячие блюда
из рыбы
Барабулька черноморская жареная с ткемали из зелёной алычи
1150
₽
Лосось с обжаренными овощами в фирменной заправке
1300
₽
Стейк из сёмги «бабочка» с соусом Наршараб
1400
₽
Сибас запечённый с чесноком, розмарином и лимоном
900
₽
Дорадо на углях
900
₽
Рапаны в сливочном соусе с грузинскими травами
870
₽
Строганов из рапанов с лисичками и мини-картофелем
890
₽
Мурманская треска
шилаплави из булгура, брокколи, медово-апельсиновый соус
890
₽
Камбала запечённая в печи
1200
₽
Черноморские мидии в соусе чкмерули
870
₽
Черноморские мидии в соусе том-ям
950
₽
Фирменные блюда
Рыбное ассорти
марлин, масляная рыба, сёмга домашнего посола
1700
₽
Стерлядь (под заказ)
5000
₽
Молочный поросёнок (под заказ)
4500
₽
Ассорти шашлыков
7100
₽
Баранина (под заказ)
2700
₽
Ассорти из морепродуктов
Морские гребешки, кальмары, гигантские креветки, мидии, тунец
7900
₽
Бургеры
Ангус бургер
Говяжья котлета, ростбиф, сыр чеддер, сыр пармезан, соус тар-тар, айсберг, томаты, соус барбекю
760
₽
Бургер классика
Говяжья котлета, сыр чеддер, кетчуп, лук, маринованные огурцы
390
₽
Бургер саро
Говяжья котлета, сыр чеддер, соус тар-тар, соус гриль, томаты, айсберг, руккола
450
₽
Бургер чиора
Куриная грудка, сыр пармезан, айсберг, томаты, огурцы, соус тар-тар, соус кисло-сладкий
390
₽
Кайф бургер
Говяжья котлета, соус демиглас, соус барбекю, лук фри, халапеньо, сыр чеддер, рваная говядина
790
₽
Шеф бургер
Две говяжьи котлеты, сыр чеддер, соус тар-тар, айсберг, томаты, лук фри, соус гриль, картофель фри, сырный соус
1100
₽
Гарниры
Картофельное пюре
280
₽
Картофель фри
350
₽
Картофель жареный с луком и грибами
420
₽
Мини-картофель с розмарином по-домашнему
390
₽
Овощи гриль
540
₽
Цукини на углях
390
₽
Рис
290
₽
Соусы
Ткемали зелёный / Ткемали красный / Аджика/ Сырный / Мацони / Сацебели
100
₽
Наршараб / Цезарь / Цахнат
150
₽
Десерты
Грузинское пирожное с инжиром и орехами
490
₽
Фирменный меренг «Колхида» с орехово-шоколадным кремом и пьяной вишней
490
₽
Меренговый рулет с малиной
450
₽
Медовик
440
₽
Наполеон
400
₽
Яблочный штрудель
400
₽
Шоколадный флан с мороженым
540
₽
Фруктовая тарелка
1500
₽
Торт
на заказ. Цена за 1 кг
2400
₽
Мороженое
В ассортименте / 1 шарик
150
₽
Домашнее варенье
В ассортименте
200
₽
